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位置：Napa 最南端，靠近 San Pablo Bay 特点：海雾、凉风 风格：高酸、柑橘、青苹果、矿物质 代表：HdV（Hyde de Villaine）
特点：上午凉爽，下午温暖 风格：平衡、白桃、微妙的热带水果 代表：Trefethen
特点：日照充足 风格：饱满、热带水果、奶油质感 代表：Robert Mondavi Reserve
特点：Napa 最热的产区 风格：丰满、成熟、低酸 注意：很少有顶级 Chardonnay 来自这里
Chardonnay 温度梯度
一个品种，温度改变一切
Chardonnay 是最能反映产区温度差异的品种。在 Napa，从南到北，温度逐渐升高。
温度梯度地图
Carneros（凉爽）
Oak Knoll / Yountville（中等偏凉）
Rutherford / Oakville（温暖）
Calistoga（炎热）
品鉴练习
如果可能，找到同一年份、不同产区的 Chardonnay，并排品尝。你会「看到」温度。
HdV 的 Chardonnay 和 Robert Mondavi Reserve Chardonnay 是一个经典的对比。