柏里欧酒庄
Beaulieu Vineyard
Rutherford可持续种植建议预约★ 4.3
Georges de Latour 和 André Tchelistcheff——纳帕谷最重要的师徒传奇。
🏰 经典庄园⚡ 先锋精神
海拔
175 ft
地势
谷底
土壤
粘土壤土
品种
赤霞珠梅洛
酿造风格
french-oak · estate-grown
创立
1900 年
故事
大多数人知道 Robert Mondavi 改变了纳帕谷，但很少有人知道真正奠定基础的是 Beaulieu Vineyard。1900年，法国人 Georges de Latour 在 Rutherford 创立了 BV，并用一种天才的方式度过了禁酒令——为天主教会生产圣餐酒。1938年，他做出了也许是纳帕历史上最重要的一次招聘：从巴斯德研究所请来了俄裔酿酒师 André Tchelistcheff。这位后来被称为「美国酿酒教父」的人在 BV 工作了35年，引入了冷发酵、苹果酸乳酸发酵、霜冻防护等技术——这些创新不仅改变了 BV，更改变了整个加州酿酒业。BV Private Reserve Cabernet，始于1936年，是美国历史最悠久的豪华葡萄酒系列之一。在 BV 品酒，你品的不只是酒，而是纳帕现代酿酒术的源头。
Winemakers & Founders
访问信息
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